为规范外卖食品配送行为，杜绝配送过程食品污染问题，保驾护航外卖食品安全的“最后一公里”，让经营者卖的安心，送餐者送的省心，消费者吃的放心，3月25日，霍林郭勒市莫斯台市场监管所与美团、饿了么配送单位食品安全责任书。

责任书具体内容如下：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，落实配送单位各项安全管理制度。

2、保证所有从业人员取得健康合格证明后从事配送食品服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、由外卖平台自行制作符合自己平台要求的外卖食品安全封签，将制作好的封签提供给入驻平台的餐饮服务单位，由餐饮服务单位负责将封签完好粘贴于需要配送的外卖食品外包装封口处。各环节需确保封签的完整性，以便出现纠纷时作为追溯凭证。

4、本单位要保证凡是入驻配送平台的所有食品经营者都要提供食品经营许可证和营业执照，严格杜绝无证无照经营者者入驻平台。

5、保证配送车辆要按时做好消毒工作，杜绝交叉污染。

6、严格要按照疫情防控要求，配送人员应每周两次做核酸检测。

7、建立本单位配送安全自查制度，规范经营行为，提高配送服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

8、严格遵守交通规则，对配送人员进行文明出行培训告诫，为霍市营商环境、招商引资等树立草原煤城新形象。

与美团、饿了么配送单位签订食品安全责任书旨在进一步督促配送单位落实食品安全主体责任，回应当前群众关心的外卖食品安全问题，推动食品经营主体普遍形成诚信、守法、规范经营的良好风尚。下一步，莫所将对食品安全责任书落实情况进行跟踪督导，切实保障群众“舌尖上的安全”。