“蒙古族的奶制品可谓多种多样。有奶皮子、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣等。”

“这个是奶酪，蒙古语称‘胡乳达’，用牛奶经凝固、发酵而成的食物，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。”…… 

5月24日，国家电投集团内蒙古公司南露天煤矿开展“颗颗石榴籽，共筑同心圆”中华民族传统文化展示与民族政策宣教活动，将员工食堂打造成为民族政策宣传展示区，为员工提供蒙古族传统食物，并安排专人现场讲解民族传统奶制品的制法工艺及营养价值，让员工们一边就餐、一边学习。

“地域特色美食作为物质，作为文化，是一个地域独特的人文风情的凝聚，也是民族文化内涵的展现。此次活动不仅让我们体验到了蒙古族风味食品，还增进了各族员工之间的交流和了解。”来自南露天煤矿质检部的员工李欢欣说。 

为铸牢中华民族共同体意识，全方位建设“模范自治区”，提升全矿职工对党的民族政策的认识和理解，连日来，国家电投集团内蒙古公司南露天煤矿坚持以铸牢中华民族共同体意识为主线，组织开展了民族政策宣传系列活动，以理论学习、视频观看、发放宣传折页等方式宣传讲解党的民族理论、民族政策和民族法律法规，深入学习宣传贯彻习近平总书记关于加强和改进民族工作的重要思想，突出重点、创新载体、实化抓手，在全矿范围内营造出了各民族员工团结奋斗、共同繁荣的浓厚氛围。下一步，该矿将立足把民族团结进步与“矿区精神”相结合、与生态环境保护相结合、与企业实现稳定发展相结合，不断推动党的二十大精神落地生根，以崭新的精神风貌和更高的发展质效实现民族团结进步和经济发展互促共进，为推进民族团结进步事业发展贡献“南矿力量”。